Купить рекламу на сайте

Zavidovo Market

 

Сифон для варки Чая и Кофе

u Тверская область, Конаковский район, Мокшино X 1199 Добавлено: 22:54, 01-03-2016 номер: 14094
сифон — это очень удобное устройство, в котором можно потрясающе вкусно и очень эффектно готовить чай и разные хитрые горячие напитки.

Источник: http://www.tea-terra.ru/2014/03/04/14308/
сифон — это очень удобное устройство, в котором можно потрясающе вкусно и очень эффектно готовить чай и разные хитрые горячие напитки.

Источник: http://www.tea-terra.ru/2014/03/04/14308/
Сифон — это очень удобное устройство, в котором можно потрясающе вкусно и очень эффектно готовить чай и разные хитрые горячие напитки.















Принцип действия сифона очень прост и основан на элементарном физическом явлении — способности газа расширяться при нагревании. Сифон состоит из двух колб, в одну из которых наливается вода (лучше горячая, чтобы сэкономить время и газ — например, свежевскипяченая), а во вторую, после сбора сифона соединенную с первой стеклянной трубкой, насыпается чай. По мере нагревания на газовой горелке воды в нижней колбе, она (вода), выталкиваемая разогретым воздухом и паром, поднимется в колбу верхнюю, в которой начнет бурлить и заваривать чай. Обратите внимание, что вода в верхней колбе будет именно бурлить, а не кипеть — это очень важно с точки зрения качества чая. Потому что при кипении вода теряет растворенный в ней кислород, а при бурлении — насыщается им. Это явление, кстати, хорошо знакомо аквариумным рыбкам.


ВНИМАНИЕ! Перед использованием пожалуйста внимательно ознакомьтесь с правилами приготовления чая на сифоне.

1. Налейте воду или горячую воду в нижнюю колбу до нужного уровня. Максимальный уровень указан на колбе. Расположите горелку прямо под нижней колбой. Зажгите горелку и следите за тем, чтобы пламя было точно под центром нижней колбы.
2. Установите фильтр в верхней колбе, как указано на рисунке (в инструкции к сифону). В целях сохранности, на время подогрева нижней колбы, верхняя колба устанавливается в держателе пластмассовой крышки.
3. Засыпьте необходимое количество чая/кофе в верхнюю колбу.
4. Проверьте степень кипения воды в нижней колбе. Нужно добиться слабого кипения («малые волны»). Ни в коем случае кипение не должно быть бурным: это может вызвать взрыв нижней колбы при присоединении верхней. Регулируйте степень кипения с помощью силы огня в горелке. Как только сила кипения будет достаточной, установите верхнюю колбу с чаем/кофе в нижнюю.
5. Когда вода поднимется в верхнюю колбу, оставьте огонь на 1-2 минуты. Не допускайте при этом, чтобы нижняя колба полностью осушилась.
6. Уберите и потушите горелку. Настой постепенно опустится из верхней колбы в нижнюю.
7. Когда в верхней колбе не останется настоя, снимите ее и поставьте обратно в держатель.
8. Разлейте настой из нижней колбы по чашкам.

Приятных Вам эмоций!

Принцип действия сифона очень прост и основан на элементарном физическом явлении — способности газа расширяться при нагревании. Сифон состоит из двух колб, в одну из которых наливается вода (лучше горячая, чтобы сэкономить время и газ — например, свежевскипяченая), а во вторую, после сбора сифона соединенную с первой стеклянной трубкой, насыпается чай. По мере нагревания на газовой горелке воды в нижней колбе, она (вода), выталкиваемая разогретым воздухом и паром, поднимется в колбу верхнюю, в которой начнет бурлить и заваривать чай. Обратите внимание, что вода в верхней колбе будет именно бурлить, а не кипеть — это очень важно с точки зрения качества чая. Потому что при кипении вода теряет растворенный в ней кислород, а при бурлении — насыщается им. Это явление, кстати, хорошо знакомо аквариумным рыбкам.

Источник: http://www.tea-terra.ru/2014/03/04/14308/
сифон — это очень удобное устройство, в котором можно потрясающе вкусно и очень эффектно готовить чай и разные хитрые горячие напитки.

Источник: http://www.tea-terra.ru/2014/03/04/14308/
сифон — это очень удобное устройство, в котором можно потрясающе вкусно и очень эффектно готовить чай и разные хитрые горячие напитки.

Источник: http://www.tea-terra.ru/2014/03/04/14308/

4200 руб.
@